20世紀最後のご当地ラーメンとして注目された徳島ラーメン。
どこにも例のない、1）こげ茶スープ　2）豚バラスライスの甘辛煮付をトッピング、そして3）生玉子を入れる、という強烈なビジュアルインパクト。
しかし、そのエゲツない色とは裏腹の甘辛ボヤ～ンのマイルドな味。
この個性的な徳島ラーメンを、昭和34年以来、地元の専門店に製造卸している赤池食品が販売します。
伝統の業務用ラーメンと、平成11年発売以来、地元で最も売れている市販用徳島ラーメン（10年間で600万食の実績！　平成21年9月30日徳島新聞）
の両方を用意しました。