はじめまして、長崎旬彩　出島屋店長　酒井です。鎖国時代に唯一海外との貿易をゆるされ、食文化の発信源となっていた長崎出島。そんな長崎出島を目指し、長崎旬彩　出島屋も長崎のおいしい干物・明太子など海産物を全国の皆様に発信していきたいと思っております。