特産品・大阪の一覧

豚まんなどテイクアウトはもちろん、レストランもございます。ぜひお近くの551のお店へお越し下さいませ。

富山県出身の創立者青柳政二が戦後、大阪で小さな魚屋を営んだことに太政は始まります。当時、ふぐはまだ一般に知られた食材ではなく、またそれを提 供する料理屋も少ない時代でした。そこで青柳はふぐに自分の人生を懸け、寝食を忘れて努力し、仕入れから調理法、そして鍋料理に合う「ちり酢」を作りまし た。

以来、ふぐ料理といえば「太政」と親しまれて60余年、「年中美味しいふぐ料理を皆様に食べて頂きたい」という創立者の思いを守りながら、これからも皆様にご満足頂けるよう従業員一同努力して参りたいと存じます。

ようこそ！マダムシンコへ

いらっしゃいませ!!

いつもお買い求め　心から感謝申し上げます

今日は、ゆっくり、楽しみながら、手作り感

いっぱいのお菓子を選んで下さいませ

では・・・どうぞ・・・ごゆっくり・・・

マダム信子

高級魚「ふぐ」は、なにわの食文化の一つであり、
当店の人気ＮＯ.1！ 「フグは食いたし命は惜しし」という言葉があるように、猛毒を持っていますが、当店で取り扱っている「とらふぐ」は身、皮、白子などの安全な部位だけをふぐ調理の免許を持った経験豊かな調理人が、
まごころ込めて調理いたしますのでご安心ください。
食い道楽・食通の大阪人が好むふぐ料理を厳選した食材で自信を持ってご提供いたします ふぐ刺し、ふぐ鍋、ふぐの唐揚げ、 雑炊まで当店自慢のふぐ料理を、 酸味のきいた特製手作りポン酢で召し上がれ。