全国の特産品の一覧

店舗名 完熟マンゴー通信
ジャンル 農家直送!奄美の完熟マンゴー 皇帝マンゴー
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厳選された最高級アップルマンゴーの美味しい食べ方をお届けします。

まんご1

店舗名 地鶏ファーム
ジャンル 地頭鶏(じとっこ)・もも身・むね身・ささ身・手羽・砂ずり・心臓・鶏ガラスープ
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みやざきブランド認証の地頭鶏

本物の地鶏、宮崎地頭鶏(じとっこ)

みやざき地頭鶏(じとっこ)のルーツは、霧島山麓に生息する地頭鶏(じとっこ)です。
これは昭和18年に国の天然記念物指定を受けています。
その地頭鶏(じとっこ)をベースに平成2年に開発されたのが、みやざき地頭鶏(じとっこ)なのです。

霧島山の天然水や野菜たっぷりの餌を与え、放し飼いで育てた本物の地鶏です。 肉に地鶏特有の硬さがなく、柔らかく甘みがあり、焼いてもジューシーなのが特徴です!
みやざき地頭鶏(じとっこ)は生産指定農場で育てられた鶏だけが呼ばれることから、
安心・安全の面でも近年注目を集めています。

宮崎地頭鶏がめいいっぱい育っている広々とした養鶏場

こんな広々な養鶏場でめいいっぱい育っています。
地頭鶏(じとっこ)の飼育の特徴として、

*飼育密度は1㎡あたり2羽以下

*飼育期間は概ね雄4ヶ月、雌5ヶ月

といった他の地鶏にはめったにない恵まれた環境で育てられています!!

店舗名 関さば富士見
ジャンル 関さば・関あじ・関たい・関いさき・関ぶり・関やず・伊勢えび・アワビ・サザエ
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関さば・関あじ(関サバ)(関アジ)とは、大分県の佐賀関沖(豊後水道、速吸の瀬戸)で、大分県漁業協同組合 佐賀関支店の組合員(漁師)が一本釣りしたマアジやマサバのことです。食べたことのある方ならご存知かもしれませんがこの活き造りはタイやヒラメにも勝る逸品。きゅっと引き締まった身や、それでいて口の中でとろけるような味わいは、一度食べたら忘れられないおいしさです。

seiisaba

店舗名 馬肉専門店 菅乃屋
ジャンル 馬刺し(三角・ネック・肩ロース・コウネ・タテガミ・トロ)・馬肉ステーキ・馬肉しゃぶしゃぶ・馬肉焼き肉・ホルモン
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代表取締役社長 菅 逸司

いつも弊社製品をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。創業以来200有余年、当社の歴史は寛政元年(1789年)馬刺専門店の菅乃屋までさかのぼります。

平成8年、O-157が生食業界をおそったのをきっかけに、日本唯一の馬肉の一貫した生食生産ラインと、日本でもトップクラスの衛生管理を誇る HACCP対応可能な工場を2000年11月に建設いたしました。そして、この工場に於て、2002年5月にオーストラリア政府が開発した食品安全認証制 度 SQFを取得しました。馬刺しは熊本県の特産品であり、長年皆様に愛され続けている郷土食。馬刺しを守ることは、熊本県の食文化を守ること…。守り続けて いることが私たちの使命でもあります。

クリーンな工場で生産されるから千興ファームなら大丈夫、鮮馬刺しなら大丈夫、と信頼いただける商品力をつけたと強く願います。

 

我々人類のために尊い生命を捧げてくれる畜産物に対し、感謝の気持ちを持ち、無駄なく食べてあげる、そうしなければならないという使命感を忘れてはいけません。馬に対する真摯な態度と感謝の気持ちを新たに、馬肉をもって21世紀の食文化に貢献していきます。

これからも「おいしくて」「安全」「安心」そして「健康」な馬刺しを全国に提供し続けたいと思っております。

今後とも皆様のご指導、ご鞭撻をお願い申し上げます。


菅乃屋本店

店舗名 土井ハム
ジャンル 生ハム・スモークベーコン・ロースハム・ボンレスハム・フランクフルト・荒びきフランクフルト・ウィンナー・焼豚
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みなさん始めまして。土井ハムは長崎県大村市にあるハム製造所で す。長崎県といえば皆さんが連想されるものは何でしょうか?  カステラ? ハウステンボス? 最近では角煮饅頭とか… いえいえ、手作りハムもあるんですよ(大きく出たね) 西に大村湾を臨み、海と山と自然に囲まれ た環境で、きれいな水ときれいな空気の中でハムを作り続けてはや20年。ブッチングハウス氏の教えを忠実に守り続け、日本伝来のドイツ式ハム製造法を守り 続けている土井ハムを、どうぞよろしくお願いします。

人気はむ

店舗名 佐賀野菜 佐賀県の野菜屋さん
ジャンル 九州野菜セット・キャベツ・にんにく・トマト・かぼちゃ・スイカ・しょうが・オクラ・玉ねぎ・じゃがいも・果物・プチトマト
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『お客様にご挨拶』ご来店誠に感謝いたします。
いらっしゃいませ。

当店でのスローガンは、『はじめに消費者あり』 を念頭に掲げ商品をご提供を致しています。

お客様のお声を反映いたしこれからも お客様に必要とされるお店にいたします。

やさい1

 

店舗名 一味真 喜多家 創作調味料の店
ジャンル にんにくマヨネーズ・黒ごまマヨネーズ・ゆずこしょうマヨネーズ・もろみ・九州醤油・かぼ酢・ゆず酢・ゆずこしょう・田舎味噌
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現代の食品は、美味しいですが、少しでも安く製造する為に化学調味料、香料などが多く使われていて、昔とは違って味に深みが無く、本来の味が損なわれた商品が多くなってきています。 その中で、少しでも原料から出る旨みを引き出した商品作りをしたく、少しでも化学調味料や香料などを使わない商品作りを心掛けています。
喜多家のお店では、全ての商品の試食をご用意しておりますので、味わって、お気に召した物を買っていただけます。
お客様のご自宅用だけでなく、進物やお土産にも喜ばれております。

喜多家 北村
まよ
店舗名 山科茶舗本店
ジャンル 特産品・お茶・九州茶・知覧茶・八女茶・嬉野茶・茶匠ぶれんど(山科とろり)・茶器
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お茶には色々なお茶がありそれぞれの楽しみ方があります。たとえばウーロン茶や紅茶は薫りを楽しむお茶。その為、湧きたての熱湯を使用し薫りを沸き立てます。では、日本茶はどのようなお茶なのでしょう?当店では日本茶の特徴はコクと旨味にあると考えています。

職人が茶葉をブレンドする様子です。

緑茶を楽しむ時、お湯の温度は煎茶で70度が最も良いと言われています。これは、お湯の温度が80度を超えると苦み、渋み成分が溶け出すためで、甘味を楽しむのならそれ以下でという意味です。当店ではその甘味を引き出すために最大限の努力を惜しみません。

九州内を歩き回り、年ごとに良い出来の品種は何か、産地ではどこが良いか、どの生産者のお茶が 美味しいのかを綿密に調べ買付を行っております。また、当店では買い付けた茶葉を自社工場で熟練した職人が製茶をして、お茶の特徴を最大限に生かせるよう なブレンドを行い皆様に最高の状態の茶葉をお届けしております(産地で特徴のあるお茶はそのままストレートでお届けしている商品もございます)。

茶葉を選別する道具です。同時に、茶農家さんと一緒に美味しいお茶作りの研究や商品開発も行っております。お茶を楽しみたいと思われたら、ぜひ一度当社にお問い合わせください。お待ちいたしております。お茶

店舗名 土佐料理 司 高知本店
ジャンル 特産品・水産物・鰹たたき・トロ鰹刺身・どろめ・のれそれ・うつぼたたき・鯨赤身・川のり
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伝統の土佐料理をご自宅をお取り寄せ

かつお

店舗名 のま果樹園
ジャンル 果物・特産品・愛媛産ハウスみかん・マスクメロン・ジュース・フルーツゼリー・愛媛みかん・いよかん・はるみ・ポンカン・シャインマスカット・幸水 梨・文旦・はっさく・富有柿・ラ・フランス・桃太郎ぶどう・新高梨・ピオーネ・ひとりじめ・巨峰・マスカット・オブ・アレキサンドリア・佐藤錦・うり坊すいか・あまなつ
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愛媛県といえば…もちろんみかんですよね。
のま果樹園は、「愛媛の柑橘を旬の時期に産地直送し、喜びと美味しさをお届けし、楽しみと健康を演出します。」をモットーに、日本全国のご家庭に愛媛の美味しいみかんをお届けしています。

のま果樹園は、元々全国の青果市場に愛媛の柑橘類を出荷している(株)乃万青果の通信販売部門としてスタートしました。

ご家庭で安心して愛媛のみかんを美味しくみかんを召し上がっていただけるよう品質を向上させる努力をし続けています。

のま果樹園では、味センサーを装備した、新選果システムを導入しています。このシステムによって、色・形・キズはもちろん糖度などのみかん内部の品質についてもチェックしています。

おれんじ