食を通して幸せを感じて頂く為に、私どもはこれからも、手間を省かない主義を貫き通してまいります。

業界初の麺研究室、ジャパンフードリサーチを立ち上げ、美味しい麺の追求から始まった亀城庵。
当初はどうすれば最高の麺が出来るか？
そのことしか頭になく、出来上がった麺はすべて近所に配り歩く毎日でした。

その内その美味しさが徐々に人づてに広まり、29年の月日が流れました。
効率重視の現代、卓越した美味しさを安心して毎日でも食べられる食品の実現に努力と情熱を注いできましたが、手間ひま惜しまず妥協しないがゆえに出遭う困難も多々ございました。

しかし、その度に、私どもの想い、誓いをご支援下さる方々に助けられてまいりました。
今日私どもが創業当時の精神を守り続けていられるのも、そのような多くの恩人と、私どもの商品をご支持下さった全国のお客様のお陰です。

更にはお取引先の皆様、一緒に働いている社員の協力の賜物であると思っております。

感謝の気持ちを込めて、私どもがもし世の中に貢献できるとすれば、それはとびきり美味しいさぬきうどん、らあめん等の商品を安心して食べて頂けることで、皆様が美味しい笑顔に包まれ幸せを感じて頂くことに他なりません。
食は生き物の体を成す命の源ですから、その事実を厳粛に受け止め、私どもは残った人生のすべてをかけて、亀城庵の商品を磨き続けることを誓います。
そしてこの精神を次の世代へ、さらにその次の世代へと引き継いでいくことを誓います。

私どもはこんな素晴らしい仕事に携わることが出来たことを、大変幸せに誇りに思っております。

どうか、私どもの商品を通して、皆様へ美味しい幸せの輪が広がっていきますように。
末永いご支持、ご支援のほど宜しくお願い申し上げます。

20世紀最後のご当地ラーメンとして注目された徳島ラーメン。
どこにも例のない、1）こげ茶スープ　2）豚バラスライスの甘辛煮付をトッピング、そして3）生玉子を入れる、という強烈なビジュアルインパクト。
しかし、そのエゲツない色とは裏腹の甘辛ボヤ～ンのマイルドな味。
この個性的な徳島ラーメンを、昭和34年以来、地元の専門店に製造卸している赤池食品が販売します。
伝統の業務用ラーメンと、平成11年発売以来、地元で最も売れている市販用徳島ラーメン（10年間で600万食の実績！　平成21年9月30日徳島新聞）
の両方を用意しました。

山口県のお土産・名物・特産品を全国にお届けします！お中元・お歳暮や内祝いなどの贈り物や、山口県産グルメのお取り寄せにご利用ください！

「下関ふぐ処さかい」店長の小宮一志です。 当店は安心安全の「天然とらふぐ」にこだわったお店です。ふぐ料理を通販で宅配しているお店はたくさんありますが、自ら南風泊市場で競り落とした天然とらふぐを、下関でも有数の職人が捌いてお届けできるお店はそうはありません。 下関の老舗ふぐ仲買だからこそお届けできる逸品をぜひご堪能ください。

われわれお菓子屋は誕生日や、記念日の贈り物など、幸せを演出するシーンをお手伝いができる仕事だと思っております。 それは人生を変えるほどの出来事ではないかもしれません。しかしお子様のお誕生日にお菓子を囲んで団欒していただける、 久しぶりにお会いするご友人と思い出話とともにお召し上がりいただける、こんな幸せな場面が想像できるからこそ本当においしいものをお作りしたい。 そんなこだわりをもって日夜努力しております。

今後共どうかご指導ご愛顧のほどよろしくお願い致します

(有)板野酒造場のホームページへようこそいらっしゃいました。
板野酒造場の酒蔵では2000年の仕込みから杜氏さんがこられなくなりました。
そこで、この仕込みから私ゴンザレスが酒造りをしていくことになりました。
私は学校を出てから、滋賀県甲賀郡の蔵元さんで酒造りの修行をしました。
その後、岡山に帰って家の杜氏さんについて酒造りを学びました。
どちらの杜氏さんも但馬流（兵庫県の北のあたり）でしたので、ゴンザレス も但馬流です。
今も、”端麗辛口の酒を”と言われる方は多いみたいですが板野酒造の”きびの 吟風”
心のこもった味わいのあるお酒を目指して造って参りました。
これからも誰がなんと言おうと、きびの吟風の味を守っていきたいと思っております。
（それが地酒の良さだと思います。） 酒造りは多くの工程があります。
その工程は一つ一つが完成品であり、少しでも手を抜くとそれは間違いなくお酒に現れます。
その酒造りの一つ一つ を心をこめて大切に大切に醸していきたいと思っております。
お客様に「この酒はうまい。」と言って飲んでいただいた時、本当にうれしいです。
これからも、より多くの客様にそう言って頂けるようがんばっていきたいと思います。

こんにちは！店長の高木です。
鴨専門店カナールは「料亭の味をご家庭で」という想いから
鴨鍋セットを販売するオンラインショップです。
ネットショップを経営する有限会社カナールは、国内ではめずらしい鴨鍋専門の通販を始めて20年になる老舗です。「美味しい」厳選した鴨肉をお届けするの はもちろんですが、鴨肉の美味しい食べ方や料理の仕方など、皆様にご購入以上の価値をご提案できればと日々努力しています。
「鴨料理のことならカナール」「お取り寄せするならカナール」「贈り物をするならカナール」こんな声を皆様から頂ける様、スタッフ一同高い意識で取り組んでいます。

鴨専門店カナールは、鴨の新しい美味しさの発見を
お手伝いできればと考えています。
ここ最近では、鴨肉、羊肉などが代表されるように、
牛肉、豚肉以外の美味しいお肉も注目されています。
カナールで厳選している鴨肉は、一般的にイメージされる鴨肉ではなく、独自の脂と肉の旨みをもつ台湾産の合鴨肉と高級和牛にも負けないクオリティの国産本鴨を使用しています。
それぞれの特性を生かした料理を日々研究し、皆様の至福の時のお手伝いできるよう提案していきたいと思います。

鴨専門店カナールは、長年こだわりにこだわった
自信を持ってギフトにも使える、極上の鴨商品をお届けいたします。
カナールでは、味を調えるための化学調味料を一切使わず、素材本来の味を生かし、本物の味を作り出すよう昔ながらのこだわりをもって商品を開発しています。
「毎日でも食べたい」そんな味と食材が自慢の商品です

鴨専門店カナールでは、店主高木が日本一美味しいと自負する
高級鴨肉を使った商品をお届けしています。
カナールの鴨肉は、格式の高い結婚式でも使われている、 高級鴨です。
もちろん、美味しさも抜群です。「これが鴨肉？！」と驚くほど、
甘くて口の中でとろけそうな食感が特徴です。
このめでたい高級鴨肉を、ギフトとしてお世話になった先様に送れば、
喜ばれること間違いなしです。

山陰における“最高の食材”を提供するため、各食材の分野でその道を極めたエキスパートと提携してお届けしています。 大切なご注文商品を最適な状態でお届けするため、当店独自の取扱い基準を設け、生産者の顔が見える安心・安全な食材の提供に努めています

南部地方の一般農家同様に　梅栽培の農家として営んでいました。 その当時から、家庭の味にこだわり続け好評だった梅干（現在のみかへり梅）をもっと多くの方に食べてもらおうと、 昭和４８年にみかへりやを創業しました。

みかへり梅干の本当のよさを知ってもらうには栽培から加工・販売を手がけることで 「安全な商品を消費者の方にお届けできる」と考え現在に至っています。 味に品質にこだ わり続けているみかへりやは今後も梅干に徹底的にこだわり続けて 生きたいと考 えています。

また、みかへりやの屋号いわれの地南部梅林の観光にも尽力をつ くして生きたい と思いますので近隣にお越しの折りには「日本一の梅林南高梅のふるさと南部梅 林」にお立ち寄りください。

酒粕を使った粕漬けの漬物の代表である奈良漬、肉厚のよい瓜、西瓜、きゅうり、守口大根をサクサクとした食感を失わせずに旨みを凝縮させています