大澤屋の水沢うどんの特徴でもある、強いコシ・麺の透明感・のど越しの良さを出すために、生地を鍛えてはねかせ、鍛えてはねかせ、27ある工程を２日間か けて作ります。小麦粉と食塩のみというシンプルな素材であるため、伝統の職人技術、日ごと変わる水沢ならではの気候を読む感性をもって作られています。大 澤屋の水沢うどん作りは、職人の絶妙な感覚がもっとも大切です。

本生うどんの特徴でもある、「小麦粉本来の風味」と「もちっとした食感」は、打ち立てだから味わうことができます。店舗ではもちろん「本生うどん」のみを茹でてお出ししています。どうぞ、ご賞味ください。

※添加物は一切使用しておりません。

当店は、昭和三十三年、宇都宮市の中心部である宮島町に開店した餃子専門店です。
創業者が北京で覚えた味に工夫を重ね、私どもの餃子ができあがりました。
以来、みなさまに喜んでいただける餃子をつくることに日々努力を続けております。
宇都宮みんみんの餃子をお店で、ご家庭で美味しく召し上がっていただければ幸いです。

益子焼窯元　わかさま陶芸のご紹介

当店は小さなお店なので、大手のような立派な工場でオートメーション化して大量に効率的に製造しているわけではありません。
手間と時間をかけ　卵１つ１つ割ることから箱にバームクーヘン入れるまで一環して店舗内のみで行っています。
そのため、すべてのバームクーヘンがオープンキッチンで誰にでも見えるため、どのような工程を経て製造しているのか安全・安心を確認できます。
証明や言葉でご説明するより、安心・安全とはまず見えることから始まるのではないでしょうか。
それは、当農園でのいちご狩りやメロン狩りなど農場をすべてお客様へ開放することからきています。
また、１店舗で製造から販売まで完結していますので、各店舗などへの納品、トラックの輸送、荷降ろし作業など一切なく、ＣＯ２排出もゼロで環境に優しく、鮮度や品質も維持できます。

本来の素材の良し悪しを知りつくした農業生産者がバームクーヘン専門の店を建て、そこで焼き、自家農場で生産したイチゴやメロンを本当に活かしたバームクーヘンも是非召し上がっていただきたく強く思っています。

農家なので、バームクーヘン原材料に一つも妥協せず、高品質なものを追求し、特に鶏卵は原材料の中でも一番使用量が多く、味や膨らみ・色まで深くかかわるものなので、直売所でも販売しています高級新鮮たまごをたっぷりおしみなく使用しております。

生産者様からお届けの為、高鮮度の食材を低価格で食卓にお届け致します！！

正直で親切な店、それが三万石の創業の原点です。
お客様から喜ばれるお菓子をお届けし作り続けてまいります。

三万石のお菓子づくりは、良質な原料選びから。
創業者・池田惣助が提唱した『技術の前に良質な原料あり』の精神が、今も大切に引き継がれています。
原材料にこだわり、伝統の技を活かし、手づくりの良さを残しながら、最新の技術と製法で、いつも変わらない新鮮さと美味しさをお客様にお届けしています。

こだわり続けて55年、熟練工ならではの旨みを伝承します。

山形の美味しいお米とサクランボ、ラフランス等の季節の果物を激安価格にて販売いたします

私ども《菓匠三全》は、昭和22年の創業以来半世紀にわたり、”お客さまにご満足いただける菓子づくり”をめざして、社業に励んで参りました。

仙台銘菓「萩の月」をはじめとする約160種類に及ぶ和洋菓子は、現在、宮城県内はもとより岩手、山形、福島の70店舗で販売されております。

社名の『三全』は、当社の誓いである「お客さまへのサービス」「喜働の職場づくり」「堅実経営」の三つの完全をめざす精神に由来します。

本社、中央研究所では、21世紀にふさわしい新商品の開発に取り組んでおり、毎年出品している世界の食品コンクール《モンドセレクション》において、これまでも『ロワイヤル・テラッセ』『萩の調』『ら・ふらんすミニ』などが、最優秀賞である特別金賞を受賞しています。