お肉

店舗名 | 地鶏ファーム |
ジャンル | 地頭鶏(じとっこ)・もも身・むね身・ささ身・手羽・砂ずり・心臓・鶏ガラスープ |
コメント | みやざきブランド認証の地頭鶏みやざき地頭鶏(じとっこ)のルーツは、霧島山麓に生息する地頭鶏(じとっこ)です。 霧島山の天然水や野菜たっぷりの餌を与え、放し飼いで育てた本物の地鶏です。 肉に地鶏特有の硬さがなく、柔らかく甘みがあり、焼いてもジューシーなのが特徴です! こんな広々な養鶏場でめいいっぱい育っています。 *飼育密度は1㎡あたり2羽以下 *飼育期間は概ね雄4ヶ月、雌5ヶ月 といった他の地鶏にはめったにない恵まれた環境で育てられています!! |